gb10781.1 是那一年出的标准

GB 10781.1-89 浓香型白酒。1989年3月31日发布，1990年1月1日起实施，2008年1月1日废止（国标委农-[2007]31号：延期至2008年1月1日）。现行版本：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒（含2008年修改单1）； 2006年7月18日发布，2008年1月1日实施。

1989年3月31日。GB 10781.1-89浓香型白酒，浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。相关信息：浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。在固体白酒发酵中，稻壳是优良的填充剂和疏松剂，一般要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为了驱除稻壳中的异味和有害物质，要求预先把稻壳清蒸30~40min，直到蒸汽中无怪味为止，然后出甄凉干，使含水量在13%以下，备用。

gb10781.1 是那一年出的標準

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GB 1078
1.1-89 濃香型白酒。1989年3月31日發(fā)布，1990年1月1日起實施，2008年1月1日廢止（國標委農(nóng)-[2007]31號：延期至2008年1月1日）?，F(xiàn)行版本：GB/T 1078
1.1-2006 濃香型白酒（含2008年修改單1）； 2006年7月18日發(fā)布，2008年1月1日實施。

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1989年3月31日。

GB 1078
1.1-89濃香型白酒，濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

相關信息：

濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。

在固體白酒發(fā)酵中，稻殼是優(yōu)良的填充劑和疏松劑，一般要求稻殼新鮮干燥，呈金黃色，不帶霉爛味。為了驅除稻殼中的異味和有害物質，要求預先把稻殼清蒸30~40min，直到蒸汽中無怪味為止，然后出甄涼干，使含水量在13%以下，備用。

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