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1、農(nóng)iso三體系認證加工與質(zhì)量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)iso三體系認證加工、農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量檢測、農(nóng)iso三體系認證營銷及管理基本知識，具備農(nóng)iso三體系認證加工、農(nóng)iso三體系認證檢驗、農(nóng)iso三體系認證流通的質(zhì)量管理能力，從事工廠化的農(nóng)iso三體系認證加工、農(nóng)iso三體系認證檢驗、農(nóng)iso三體系認證的生產(chǎn)管理和營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、農(nóng)iso三體系認證加工與質(zhì)量檢測專業(yè)就業(yè)方向主要面向農(nóng)iso三體系認證加工及農(nóng)iso三體系認證流通企業(yè)，在農(nóng)iso三體系認證加工、品控、檢驗、銷售崗位群，從事農(nóng)iso三體系認證加工、品控、檢驗、銷售與管理等工作。
3、農(nóng)iso三體系認證加工與質(zhì)量檢測專業(yè)主要職業(yè)能力1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；2．掌握農(nóng)iso三體系認證加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關標準，能依據(jù)相關法律、法規(guī)和標準正確指導生產(chǎn)經(jīng)營活動；3．掌握農(nóng)iso三體系認證物理特性、農(nóng)iso三體系認證加工原理、加工工藝要求，具備農(nóng)iso三體系認證加工和技術(shù)推廣的能力；4．掌握農(nóng)iso三體系認證理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能；能依據(jù)食品安全標準，選擇合適檢驗方法，對食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，分析判斷檢驗結(jié)果，出具規(guī)范檢驗報告；5．掌握農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量管理的基本理論，具備農(nóng)iso三體系認證生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力。
4、農(nóng)iso三體系認證加工與質(zhì)量檢測專業(yè)課程與實習實訓1．專業(yè)課程食品生物化學、農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)等。2．實習實訓在校內(nèi)進行農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、果蔬貯藏與加工技術(shù)、肉品加工技術(shù)、藥物殘留檢驗技術(shù)、食品添加劑應用與檢測技術(shù)等實訓。在農(nóng)iso三體系認證（食品）企業(yè)進行實習。
5、農(nóng)iso三體系認證加工與質(zhì)量檢測專業(yè)職業(yè)資格證書舉例食品檢驗工、質(zhì)量工程師、食品安全師