長不大的狼孩
食品安全認證體系有：
1、ISO22000認證
ISO22000認證是國際認證標準，規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全。ISO22000創(chuàng)造了一個和諧的安全標準，在全世界范圍內(nèi)都得到了認可。
通過整合多方負責人、多種方法和應用，ISO22000已經(jīng)更加容易理解、運用和識別了。這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。
2、HACCP認證
HACCP認證是一種適用于食品行業(yè)的認證。HACCP認證是食品生產(chǎn)過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規(guī)限制。HACCP認證是一個食品安全控制的體系，不是一個獨立存在的體系。
HACCP必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。例如：良好操作規(guī)范（GMP）、標準的操作規(guī)范（SOP）、衛(wèi)生標準操作規(guī)范（SSOP），由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上，于是形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系，HACCP作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。
食品安全的介紹如下：
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全至關重要。
食品安全標準是保障公眾身體健康和生命安全、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營的準繩，專業(yè)性和政策性強。我國認真貫徹落實“最嚴謹?shù)臉藴省钡囊?，不忘初心、牢記使命，增強責任意識、團結協(xié)作、勇于擔當、依法履職、嚴格自律，打造最嚴謹?shù)氖称钒踩珮藴鼠w系。
以上內(nèi)容參考：
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貓玖玖
2022-06-21 19:05:01 342查看 19回答
小陽同學
2022-06-22 12:05:01 560查看 4回答
憶不易還憶
2022-07-13 09:05:02 363查看 2回答
飛揚
2022-07-16 19:05:01 345查看 4回答
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