食品質(zhì)量安全認證書，食品安全質(zhì)量認證書

易成盛事體系認證 2022-07-17 14:54

【摘要】小編為您整理食品安全認證和食品質(zhì)量安全認證的區(qū)別是什、食品質(zhì)量安全體系認證、全國食品都要有QS質(zhì)量安全認證嗎、食品安全體系認證、針對食品安全問題,食品質(zhì)量安全管理體系如何構(gòu)建相關(guān)ISO認證知識，詳情可查看下方正文！

食品安全認證和食品質(zhì)量安全認證的區(qū)別是什？

食品安全管理體系認證咨詢，是指按ISO22000標準來開展審核活動的認證咨詢，是單位認監(jiān)委認可，帶CNAS認可標志的認證咨詢。而HACCP認證咨詢，則是按照CAC食品衛(wèi)生通則和HACCP體系及其應(yīng)用準則，來開展審核活動的，不帶CNAS認可標志的認證咨詢。?? 區(qū)別： 1 認證咨詢標準不相同，但都是食品安全控制類管理體系。 2，認證咨詢證書不同，有帶CNAS標，和不帶兩種。 3，一般來說，HACCP會更便宜一點，認證咨詢費。（因為不帶標）。

食品安全管理體系認證咨詢，是指按ISO22000標準來開展審核活動的認證咨詢，是單位認監(jiān)委認可，帶CNAS認可標志的認證咨詢。而HACCP認證咨詢，則是按照CAC食品衛(wèi)生通則和HACCP體系及其應(yīng)用準則，來開展審核活動的，不帶CNAS認可標志的認證咨詢。?? 區(qū)別： 1 認證咨詢標準不相同，但都是食品安全控制類管理體系。 2，認證咨詢證書不同，有帶CNAS標，和不帶兩種。 3，一般來說，HACCP會更便宜一點，認證咨詢費。（因為不帶標）。

食品質(zhì)量安全體系認證？

據(jù)我了解，食品安全管理體系認證咨詢只有一種，那就是HACCP（食品安全管理體系認證咨詢的英文縮寫）體系認證咨詢。 “民以食為周，食以安為先”。隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，以往對食品短缺的擔憂如今逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷κ称钒踩目只拧Ｒ环矫?，人們對食品安全衛(wèi)生的要求愈來愈高；另一方面，近幾年，國內(nèi)外食品安全事故接連發(fā)生，如二惡英化學物質(zhì)污染、瘦肉精中毒、阜陽奶粉事件等，使人們對食品安全的信任度降低。據(jù)衛(wèi)生組織調(diào)查：全球每年約有1000萬人死于食源性疾病，對人類健康和生命安全造成了嚴重威脅，引起了各國單位和國際社會的廣泛關(guān)注。為了滿足人們對食品安全的需要，消除人們對不安全食品的恐慌，企業(yè)、單位機構(gòu)，以及相關(guān)國際組織都投入大量精力，研究解決問題的各種方法和途徑，其中，實施HACCP體系是世界公認的控制食品安全問題最為有效的手段之一。什么是HACCP體系呢？HACCP是“危害分析和關(guān)鍵控制點”的英文縮寫，是用于對食品生產(chǎn)進行過程控制的一種系統(tǒng)方法。HACCP體系全稱為“食品危害分析關(guān)鍵控制點系統(tǒng)”，最初是美國航周局專門用于為其宇航員提供食品的標準，所以又被人們稱為“宇航員食品標準”，現(xiàn)已成為世界上最有權(quán)威的食品安全質(zhì)量保證體系。HACCP體系是一種控制危害的預防性體系，它通過預計哪些環(huán)節(jié)最可能出現(xiàn)問題，其中什么可能對人危害較大，來建立防止這些問題出現(xiàn)的有效措施，從而保證食品的安全。即通過對食品全過程的各個環(huán)節(jié)進行危害分析，找出關(guān)鍵控制點，采用有效的預防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的驗證措施，使iso三體系認證達到預期的要求。HACCP體系認證咨詢是一種簡便、合理而專業(yè)性又很強的先進的食品安全質(zhì)量控制體系。該體系是強調(diào)企業(yè)本身的作用，而不是依靠對最終iso三體系認證的檢測或單位部門取樣分析來確定iso三體系認證的質(zhì)量

全國食品都要有QS質(zhì)量安全認證嗎？

食品安全,并不是全部食品都強制執(zhí)行的,現(xiàn)在正在分批實行. 具體可以網(wǎng)上搜索 foodmate是一個很不錯的網(wǎng)站, 上去查查吧

1996年3月15日，衛(wèi)生部頒發(fā)了《保健食品管理辦法》，規(guī)定“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的食品。” 保健食品有以下特點：
1、保健食品是食品。首先，食用后對人體有營養(yǎng)作用，其次為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的單位標準或行業(yè)標準規(guī)定。保健食品必須經(jīng)過衛(wèi)生部指定機構(gòu)進行毒理學檢驗，對人體不能產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。
2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機構(gòu)進行動物功能試驗、人體功能試驗和穩(wěn)定性試驗，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩(wěn)定者不能作為保健食品。
3、保健食品適合特定人群食用。如適合高血脂人群。
4、保健食品的配方組成和用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分。功效成分是保健食品的功能基礎(chǔ)。
5、保健食品不僅需由衛(wèi)生部指定的單位進行功能評價和其他檢驗，而且必須經(jīng)地方衛(wèi)生行政部門初審同意后，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部審查合格后才發(fā)給保健食品批準證書及批號（衛(wèi)食健字××第××號），才能使用保健食品標志，才能稱為保健食品

是的，單位要求全部食品都需要通過QS質(zhì)量認證咨詢的，但是申請的過程有點馬乏的，畢竟是關(guān)系到人體健康的問題。但是有些食品在申請認證咨詢或認證咨詢過程中就拿出來銷售了，這是違法的事情。