我國食品安全管理體系如何構(gòu)成的?我國食品安全管理體系的
食品安全管理體系的管理體系構(gòu)成?
單位食品管理體系的目標(biāo)是:①減少食源性疾病,保護公眾健康;②防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或冒的食品,以保護消費者權(quán)益;⑧通過建立一個完全依照規(guī)則的國際或國內(nèi)食品貿(mào)易體系,保持消費者對食品管理體系的信心,從而促進經(jīng)濟發(fā)展。食品管理體系應(yīng)覆蓋一個單位所有食品的生產(chǎn)、加工和銷售過程,也包括進口食品。食品管理體系必須建立在法律基礎(chǔ)之上,還必須強制執(zhí)行。
針對食品安全問題,食品質(zhì)量安全管理體系如何構(gòu)建?
你是哪個部門的啊,是質(zhì)檢嗎?請加入質(zhì)檢群,里邊有高手啊。呵呵
目錄食品安全現(xiàn)狀HACCPISO22000食源性疾病調(diào)查污染源調(diào)查iso三體系認證回收前三項簡寫。后三項詳細寫,食源性疾病和污染源結(jié)合案例分析,iso三體系認證回收可參考新西蘭和澳大利亞的肉制品回收制度。
如何健全食品企業(yè)食品安全管理體系?
企業(yè)安全生產(chǎn)檔案指導(dǎo)目錄(試行)
一、安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及iso三體系認證資料等方面的內(nèi)容(一)法律法規(guī)(企業(yè)最少應(yīng)收集以下的安全生產(chǎn)法律法規(guī)):
1、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》;
2、《中華人民共和國消防法》;
3、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》;
4、《廣東省安全生產(chǎn)條例》;
5、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》;
6、《安全生產(chǎn)許可證條例》;
7、《廣東省申報安全主任管理辦法》。(二)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)企業(yè)所屬行業(yè)類別自行收集,如《倉庫防火安全管理規(guī)則》、《用電安全導(dǎo)則》等。(三)iso三體系認證資料:
1、企業(yè)有關(guān)證照、批復(fù)等復(fù)印件,如工商、環(huán)保批復(fù)、防雷設(shè)施合格證、土地使用證、消防審核意見、消防驗收意見、?;鷾?zhǔn)書、安全生
食品行業(yè)有專門的質(zhì)量管理體系、安全管理體系、環(huán)境管理體系。
一級iso三體系認證:食品安全管理體系 二級iso三體系認證:sop管理程序iso三體系認證和ssop標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范 三級iso三體系認證:記錄
如何成為一名食品安全管理體系審核員?
你指的應(yīng)該是單位申報審核員,也就是常說的外審員這個行業(yè)前途還是挺看好的不過并不是考試通過就可以的考試就那么點東西,不是太難但考試通過只是第一步,通過了還要找單位掛靠有規(guī)定的實習(xí)期,必須完成規(guī)定量的審核才能申報
如何將iso9000結(jié)合到我國的食品安全管理中?
通過導(dǎo)入運行ISO9001量管理體系標(biāo)準(zhǔn)對工作和服務(wù)場所的環(huán)境與衛(wèi)生規(guī)定控制辦法,保障工作和服務(wù)場所的環(huán)境和衛(wèi)生;制定采購工作規(guī)范,確保采購的物品和原料符合要求;為了使品質(zhì)管理系統(tǒng)能達成公司內(nèi)部之共識、并建立與公司外部相關(guān)團體對品質(zhì)管理之承諾與績效溝通之管道;經(jīng)由適切的合同(訂單)評審作業(yè),以確保客戶合同(訂單)的所有要求均能達成,并在公司的利益和風(fēng)險之考慮下接受合同(訂單);使不合格品處于受控狀態(tài),防止由于疏忽誤用不合格品而導(dǎo)致影響質(zhì)量;為驗證生產(chǎn)制程能力、iso三體系認證特征,對其進行有限分析;以質(zhì)量體系助推餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定,建立規(guī)范化的績效考核制度,提升管理效能。ISO9001質(zhì)量管理體系是國際通行的規(guī)范質(zhì)量、管理、責(zé)任的一種模式,在現(xiàn)代企業(yè)管理中已廣泛應(yīng)用汕頭市中標(biāo)企劃有限公司